Chłodnik. Ten kukurydziany chłodnik jest dosyć nietypowy dla nas Polaków. Zauważyłam, że my Polacy jemy często kukurydzę w różnych sałatkach, głównie z ryżem i majonezami. Powoli Polacy próbują kukurydzę grilować,…

Porzeczki. Problem z nadmiarem porzeczek, lub innych owoców? Jaki znowu problem. Jeśli nie mamy już siły żeby jeść je na surowo, przetwórzmy je. Ja ostatnio robię mrożone lody jogurtowe. No…

Bób. Odkąd w 1991 roku Hannibal Lecter (grany fenomenalnie przez Anthony Hopkinsa) w filmie “Silence of the Lamb” wspomniał, iż skonsumował wątrobę faceta z bobem i popił Chianti, spojrzenie na…

Cóż to za szalone, owocowe lato. Dawno nie widziałam tak wielkiej ilości owoców, w tak niskich cenach na naszych warszawskich straganach. Sądzę, że podobnie jest w innych częściach Polski, a…

Mnóstwo jest jagód na straganach w tym roku. Z tych leśnych, drobnych, soczystych i brudzących na fioletowo uwielbiam lepić latem pierogi. Są drobniejsze od borówki amerykańskiej, delikatniejsze, aromatyczniejsze i to…

Od dawna przymirzam się do wypróbowania tego sernika, no i właśnie teraz mam okazję. Okazja co prawda jest średnia, bo to mecz mundialowy Polska : Japonia, taki niby o “honor”.…

Rabarbar mamy jeszcze na straganach i w ogrodach, a sezon na truskawki ciągle w pełni. Truskawki, to właśnie takie  moje ulubione połączenie rabarbaru z innymi owocami. Nie jestem tu zresztą…

Orzechówka. Dla jednych ten rodzaj nalewki o medycznych wręcz właściwościach jest częścią ich szafki z różnorodnymi lekami, dla innych to część zapasów piwniczki z masą nalewek z innych owoców i…

Kurczak po marokańsku. Napiszę tylko krótko, że jest to jedno z takich dań typu „Comfort Food” jakich przepisy można znależć w każdej kuchni świata. Ten przepis akurat pochodzi z Maroko,…

Ryba pieczona w soli morskiej to bardzo efektowny sposób na pieczenie ryby i nie tak trudny, czy skomplikowany jakby się wydawało. Goście lub rodzina poczują się jak w eleganckiej restauracji,…