styczeń 2018

Właśnie sezon na cytrusy w pełni (Styczeń i Luty), a za miesiąc będzie po sezonie. Co prawda nadal znajdziemy w sklepach pomarańcze, ale to teraz są one najsmaczniejsze i najtańsze.…

Jeśli planujecie w niedalekiej przyszłości jakieś dania z kuchni Marokańskiej, to kiszone cytryny będa niezastąpione. Nic tak nie podkreśla smaku potraw z regionu północnej Afryki jak właśnie one. Kiszone cytryny…

 Naleśniki z mąki owsianej są naprawdę bardzo smaczne. Mają swój unikalny, lekko orzechowy smak. Są bardziej kruche i delikatne. Bardzo smakowały mojemu mężowi, a to dla mnie zawsze bardzo dobry…

Nadałam moim odsmażanym gnocchi drugie życie. Mój mąż twierdzi, że te odsmażane są zdecydowanie smaczniejsze, tak więc jest to ich drugie, lepsze życie. Właściwie to takie odsmażane kluski i mnie…

Dobrze zrobione gnocchi to świetne danie samo w sobie. Wystarczy okrasić je serem, ziołami usmażonymi w maśle, lub przybrane odrobiną boczku i grzybów. Ja jadłam ziemniaczane gnocchi z sosem z…

Jest całe mnóstwo przepisów na brownie. Właściwie każdy ma jakieś swoje ulubione. Ja mam ich kilka. Uwielbiam czekoladę, a to brownie wymaga aż trzech rodzajów czekolady, plus, jakby tego było…

Do tłustego czwartku jeszcze sporo czasu, ale postanowiłam wyjąć z zapomnienia moje blaszki na donuty (te amerykańskie pączki z dziurką) i wypróbować jeden z kilku przepisów na donuty, które mam…

Co zrobić z resztkami z ryb z poprzedniego dnia? Ja zwykle je zamrażam i gdy nazbiera mi się tak z dwóch obiadów, to robię z nich kotleciki. Oczywiście kotleciki nie…

Ten francuski przepis na ciasto (pate sablee) na moje cytrynowo makowe ciasteczka, jest bardzo klasycznym przepisem. Pozwala on na upieczenie bardzo bogatych, delikatnych i kruchych ciasteczek, a to dzięki użyciu…

Ten piernik jest pyszny sam w sobie upieczony w formie bundt cake lub formie na babkę i polany cienkim lukrem. Sprawdza się jednak znakomicie przełożony dżemem śliwkowym (lub innym, na…