Przepisy

Tak się złożyło, że moi ulubieni dostawcy warzyw w Hali Mirowskiej przywieżli z pola przepiękny młody i świeży szczaw. Nie planując zupy szczawiowej na ten słoneczny, prawie majowy weekend, nie…

To wiosenne ciasto na “majówkę” jest bazowane na “Cieście Luizy” („Louisa’s Cake”). Wprowadziłam w przepisie bardzo niewielkie zmiany, tak aby było jeszcze bardziej interesujące i stanowiło całość wraz z moim…

Quesadillas – moje ulubione to te z kurczakiem, ale takie typu warzywnego są również pyszne. Podstawa to zawsze  utłuczona i odsmażana z cebulką, prawie kremowa czarna fasola. Można ją zastąpić…

Najlepsze kluski śląskie jakie znam robi Ala, siostra mojego męża z Zabrza.  Jest to przepis, którego nigdzie nie musicie zapisywać, bo zapamiętacie go za pierwszym razem. Ja, dziewczyna ze Szczecina…

Sernik, to jakby taki znak, że zaczyna się wiosna, że Święta, że życie na wsi się budzi, bo kury się lepiej niosą i może mleko i sery też lepsze. Ponieważ…

Święta Wielkanocne, powinnam upiec na mazurek. Ponieważ jednak nie chciałam typowego mazurka świątecznego, takiego z dużą ilością lukru na wierzchu, pomyślałam, że połączę technikę i ciasto na tartę, z wypełnieniem…

“Ni z gruszki ni z pietruszki”, ta fraza przysłówkowa oznacza niespodziewanie, nagle, znienacka, i taka włśnie jest ta zupa – “niespodziewana”. Połączenie gruszek i korzenia pietruszki jest dosyć zaskakujące, choć…

Wyjazd na narty to okazja do zrobienia granolowych batonów. Przed naszą wyprawa na narty postanowiłam w tym roku sama zrobić batony owsiane, które tak świetnie regenerują ciało i nakręcają je do…

Kupiłam świeżą okrę w sklepie, co jest rzadkością bo to warzywo nieznane i mało kto wie co z nim zrobić. Szkoda, bo ma bardzo dużo błonnika, witaminy C, K i…

Moje kiszone cytryny są już gotowe do spożywania i używania od ponad tygodnia. Wymyśliłam więc taki prosty przepis na dressing, który można użyć do całego dania. Ponieważ użyłam go do…