Przepisy

Co prawda upały minęły, ale z pewnością jeszcze powrócą. Chce się w takich chwilach (upałów oczywiście) krzyknąć „lody, lody dla ochłody”. I w tym momencie mój Jurek powiedziałby: no ty…

Młoda kapusta już w sprzedaży, a że zdrowa i dietetyczna to nie trzeba nikogo przekonywać. Co jakiś czas ludzie przypominają sobie o dietach opartych na kapuście, głównie zupie kapuścianej. W…

Rożki z ciasta francuskiego były zawsze bardzo popularną opcją śniadaniową w Cookie Road. Były duże, słodkie i chrupiące, pieczone świeżo każdego ranka. Piekliśmy ich dwa rodzaje: z jabłkiem (apple puffs)…

Szybkie brownie czekoladowe, takie na deszczowe dni. Piecze się je w trochę niższej temperaturze niż tradycyjnie, za to trochę dłużej. Natomiast dzięki użyciu ciemno brązowego cukru, który zwykle zawiera pewną…

Ten hiszpański sernik jedliśmy w zeszłym roku wielokrotnie w San Sebastain. Zawsze w tej samej restauracji “La Vińa”, w której jest on pieczony codziennie od wielu lat według tej samej…

Nieczęsto wrzucam na mojego bloga przepisy ciasteczek, ale ten przepis jest wyjątkowy i totalnie wart wykonania. O tym, że warto je upiec świadczy fakt, że zjedliśmy wczoraj z Jurkiem po…

Jarmuż, napózniejsze z warzyw zbieranych z pól i ogrodów, to właściwie takie zimowe warzywo. Znany od dawna, ale jakoś tak odsunięty na bok przez ostatnie kilkadziesiąt lat. Przyznam, że nie…

Czasami gdy czyszczę zamarażalnik, wyjmuję z niego produkty takie jak na przykład tym razem jesienną dynię, już wcześniej upieczoną i czekającą na odpowiedni moment. To produkty niby zapomniane, ale dalej…

Takie ciasto pistacjowe chodziło za mną już od dawna. Ciasto lekkie, prawie “zdrowe”, a ja na dodatek uwielbiam wszystkie orzechy. Postanowiłam zakasać rękawy i je upiec, zwłaszcza, że kupiłam dobrej…

Właściwie nie wiem dlaczego serek jogurtowy zaczęłam robić dopiero kilka tygodni temu. Znam go i wiem o nim od dawna, a mimo to jakoś się ociągałam, mimo że jogurt to…