Torty, Ciasteczka i Cupcakes

Jeśli zależy wam na smacznej, zdrowej i słodkiej przekąsce to ciasteczko zawsze będzie dobrym wyborem, oczywiście o ile znamy jego skład. A pewność co do składu mamy wówczas, gdy upieczemy…

Ciasteczka linzer zaczerpnęły swoją nazwę od ciasta lub raczej rodzaju tarty, nazwanej Linzer torte, a wywodzącej się z miejscowości Linz w Austrii. To ciasto tradycyjnie pieczono z mielonych orzechów laskowych,…

Mam dla was jeden z najłatwiejszych przepisów na kruche ciasteczka. Ma tylko kilka składników, więc użyta składniki powinny być  dobrej jakości. Ciasto wyrabiamy w dużej misce, przy użyciu łopatki lub…

Rożki z ciasta francuskiego były zawsze bardzo popularną opcją śniadaniową w Cookie Road. Były duże, słodkie i chrupiące, pieczone świeżo każdego ranka. Piekliśmy ich dwa rodzaje: z jabłkiem (apple puffs)…

Nieczęsto wrzucam na mojego bloga przepisy ciasteczek, ale ten przepis jest wyjątkowy i totalnie wart wykonania. O tym, że warto je upiec świadczy fakt, że zjedliśmy wczoraj z Jurkiem po…

Od kilku tygodni tej jesieni, znajduję różne sposoby na zagospodarowanie dyni. Jest jej mnóstwo i jest bardzo zdrowa. Oczywiście jest mnóstwo przepisów na wypieki z wykorzystaniem właśnie dyni. Oprócz tego,…

Podaję wam przepis na super delikatne, rozpływające się w ustach kruche ciasteczka. Swoją kruchość zawdzięczają dodatkowi mąki ryżowej, cukru pudru no i oczywiście odpowiedniej ilości dobrej jakości masła. Zazwyczaj używam…

To wiosenne ciasto na “majówkę” jest bazowane na “Cieście Luizy” („Louisa’s Cake”). Wprowadziłam w przepisie bardzo niewielkie zmiany, tak aby było jeszcze bardziej interesujące i stanowiło całość wraz z moim…

Madeleines lub po polsku Magdalenki to jedne z podstawowych, prostych ciasteczek biszkoptowych, wypiekanych od dziesiątek lat, a których rodowód wiedzie do Francji, do regionu Lorraine. Jest cała masa różnych przypowieści…

Po użyciu ośmiu żółtek na zrobieniu faworków kilka dni temu, pozostała mi bardzo duża ilość białek. Osiem białek to za mało, żeby zrobić “Angel Cake” na który potrzeba ich dwanaście,…