Śniadanie i Brunch

Ten quiche z porem, to taka trochę zapowiedź wiosny i lżejszych potraw. Dużo świeżych jaj z ryneczku, pory, śmietanka, ciasto francuskie, a wszystko zapieczone na złocisto. Nie jest to bardzo…

Zrobiliśmy wypad na rynek przy Hali Mirowskiej, żeby kupić indyka na Święto Dziękczynienia i wątróbki na mus na przekąski. Indyk okazał się być wielki, siedem i pół kilograma. Nakarmiliśmy gromadkę…

Mam w lodówce pojemnik z własnej roboty kimchi. Zrobiłam go po raz pierwszy w życiu pod koniec stycznia. Przymierzałam się do przygotowania kimchi długo. Po kilku pierwszych dniach smakował mi…

Ten stan izolacji w którym ostatnio tkwimy i którego końca nie widać daje się nam wszystkim we znaki. Ja również jakoś spowolniłam. Przez miesiąc nie mogłam zmusić się do wstawienia…

Pancakes czy pankejki lub placki. Popularne w różnych wersjach i pod różnymi nazwami we wszystkich krajach świata. Mamy właśnie duże zapotrzebowanie na tak zwany comfort food, więc one są w…

Bliny gryczane, tradycyjne rosyjskie placuszki najczęściej przybrane są z łososiem, śmietaną, kawiorem, siekaną czerwoną cebulką, siekanym jajkiem na twardo i jedzone w towarzystwie wódeczki i przyjaciół. Dla mnie te małe…

Ostatnio zagospodarowuję resztki dyni, które mam zamrożone w lodówce. Tak sobie je wyjmuję i raz zupka, raz ciasto a teraz zachciało mi się takich zwyczjnych placków. Dlaczego na proszku do…

Sezon na grzybki nadal w pełni, ale nawet jeśli niedostępne są one na ryneczku, to są łatwe do dostania w sklepach. Zwłaszcza kurki, których pełno na stoiskach z warzywami. Zwykle…

Takie bardziej wyszukane i efektowne śniadanko w weekend to coś, o czym wszyscy marzymy i po czym cały dzień w jednej chwili wydaje się nam bardziej udany. Dutch baby, lub…

Quesadillas – moje ulubione to te z kurczakiem, ale takie typu warzywnego są również pyszne. Podstawa to zawsze  utłuczona i odsmażana z cebulką, prawie kremowa czarna fasola. Można ją zastąpić…