Vegan i Gluten Free

Chlebki pita wydają się skomplikowane do zrobienia w domowej kuchni, ale tak naprawdę to kolejna wersja podpłomyków, tyle że z bardziej orientalnych regionów świata. W wypadku pity używany drożdży, mąki…

Ogórki, awokado, kolendra, to brzmi i swojsko i orientalnie. Mam tu na myśli Amerykę Południową, Meksyk czy też Peru. Ta prosta sałatka jest aktualna przez cały rok i to właśnie lubię…

Śliwkowe Crumble, lub po prostu śliwki pod kruszonką, to taki ulubiony deser amerykański (chociaż już teraz nie tylko amerykański) dla tych, którzy kochają owoce, ale już nie koniecznie z dużą…

To kolejne wykorzystanie przeze mnie papryki, którą wcześniej opalałam na ogniu. Zupa krem jest zawsze łatwa i szybka w przygotowaniu. Tym razem przygotowuję wersję, która jest bardzo łagodna, delikatna i…

No cóż, jarmuż polecałam wam już wcześniej. Była to wersja nie wgetariańska, czy wegańska, ale trochę cięższa, bo z chorizo. Tym razem wykorzystuję opalaną przeze mnie dzień wcześniej czerwoną paprykę,…

Opalana papryka zalana oliwką. Oczywiście można taką paloną paprykę kupić w sklepie, ale zwykle jest ona w lekko octowej zalewie. Po za tym tak łatwo jest zrobić swoją własną, świeżą,…

Temat dyni jakby się tej jesieni nie miał zamiaru skończyć. Jest jej pełno na straganach i co sobotę Fryderyk z Agatą i małym Tadziem dzwonią do mnie z farmy Majlertów…

Jesień wymaga od nas, abyśmy wykorzystywali sezonowe owoce i warzywa. Jest coś takiego w tych rześkich porankach i chłodniejszych wieczorach, że mamy ochotę na gorące kakao, Latte lub jakikolwiek gorący,…

Serek Halumni z patelni lub grila to jeden z moich ulubionych nie mięsnych sposobów na szybki obiad lub lunch. Halumni jest do kupienia w wielu sklepach. Ja kupuję go w…

Bób. Odkąd w 1991 roku Hannibal Lecter (grany fenomenalnie przez Anthony Hopkinsa) w filmie “Silence of the Lamb” wspomniał, iż skonsumował wątrobę faceta z bobem i popił Chianti, spojrzenie na…