lipiec 2017

Dzisiaj 31 lipiec i oficjalnie (w USA) Narodowy Dzień Sernika. Mając to na uwadze, jak również to że sezon na maliny w pełni, postanowiłam uczcić ten dzień łącząc jedno i…

Teraz coś bardzo na lato, bardzo zdrowego i sycącego – mój ukochany bób. To może być dodatek do dania głównego ale również bardzo pożywne samo w sobie i pyszne danie…

Podaję wam przepis na ciasto do tart słodkich, zwane również “pate sucree” lub “sweet tart dough”.  Jest to bardzo łatwe w przygotowaniu i bardzo łatwe do wałkowania ciasto kruche, takie…

Ten przepis to mój ulubiony przepis na granolę. Zresztą używaliśmy go często do pieczenia granoli w Cookie Road. Jest bardzo kompleksowy, ale właśnie to bogactwo orzechów i nasion  powoduje, że…

To taka szybka i prosta sałatka na dwie osoby, bardzo wiosenno-letnia i wakacyjna bo z wykorzystaniem większej ilości rozmaitych ziół. Ja uwielbiam w takich jajecznych sałatkach estragon, który hoduję na…

Mamy piękny letni sezon i wielkie ilości owoców i warzyw. Wśród warzyw są takie jak cukinia, którą możemy wykorzystać do słodkich wypieków i ja robię to już od lat. W…

Orzechy włoskie lub orzechy pecan karmelizowane z cukrem i masłem to świetny dodatek na stół obok serów i oliwek. Ja sypię je na różne dania słone lub słodkie lub na…

Oto jedna z moich częstych szybkich przekąsek lub dodatków do obiadu. Uwielbiam buraczki czerwone i jemy je na różne sposoby, wykorzystując również w słodkich wypiekach. Nie lubię zupy botwinki, więc…

Te małe ciasteczka wyglądem przypominające wypełnione torebeczki lub paczuszki, są popularne wśród społeczności żydowskiej (choć nie tylko) i pieczone w czasie Święta Purim. We Włoszech mają nazwę orrechi d’Aman. W Cookie…

Od ponad roku mieszkam w Polsce i przyznam, że gdy skończył się mój niewielki zapas czarnej fasoli, wpadłam w lekką panikę bo nie było jej w sklepach w najbliższej okolicy.…