sierpień 2017

To bardzo delikatne i odświeżające ciasto. Nie nazywam go babką, chociaż forma podobna do foremek na babki, ale głównie dlatego, że rezerwuję termin babki na te drożdżowe. Forma , która…

Śliwki to dla mnie podobnie jak jabłka taki trochę wstęp do jesieni. To czas na knedle, powidła i placek ze śliwkami. Robię różne wersje placka ze śliwkami. Ta wersja, to…

Oto łatwa sałatka na lato, właściwie to klasyk, ale wydaje mi się, że jakby trochę ostatnio zapomniany: sałatka z arbuza, ogórka i sera feta. Są różne wariacje tej sałatki, ta…

Nazywam się Aneta Szot. Z urodzenia Szczecinianka, potem studia na ASP w Łodzi, praca grafika w Warszawie i 27 lat przygody i życia w Nowym Jorku.  Ciekawość wypieków i tworzenia…

Kupiłam opakowanie cudownych malin, soczystych i słodkich. Zjedliśmy je szybko i ze smakiem. Pamiętając jak pyszne były owe maliny, tydzień pózniej kupuję ich dwa opakowania. Niestety, nie wzięłam pod uwagę…

Tą pastą najedzą się cztery osoby. My we dwoje jemy ją ze trzy dni, ale jest ona świetnym dodatkiem gdy spodziewamy się towarzystwa. Już dawno zorientowałam się, że zawsze znajdzie…

Z każdej wycieczki coś tam się zwykle przywozi. Czasami to unikalny miód, innym razem tylko przeziębienie. Tym razem z naszej czterodniowj wyprawy na Kaszuby przywiozłam ciężką siatkę z owocami rokitnika…

  Zupy krem zwykle są podkręcane słodką śmietanką i wszyscy je uwielbiamy, choć są one nie tylko sycące ale również tuczące. Ta bardzo “letnia” wersja kremowej zupy jest bez śmietany,…

Jajka z wody na miękko, czyli „poached eggs” to super popularna wersja jajek spożywana najczęściej w restauracjach czy małych kafejkach w USA i krajach Europy Zachodniej, zwłaszcza w weekendy na…

Tą tartę robię tego lata już po raz trzeci. Trudno mi było się oprzeć pięknym morelom na bazarku. Wymaga ona trochę więcej pracy niż zwykłe ciasta, ale przy pewnym zorganizowaniu…