Dania Główne

Ten quiche z porem, to taka trochę zapowiedź wiosny i lżejszych potraw. Dużo świeżych jaj z ryneczku, pory, śmietanka, ciasto francuskie, a wszystko zapieczone na złocisto. Nie jest to bardzo…

Dzisiaj pokażę wam mój sposób na szybki i zdrowy obiad dla dwojga. Używam tłustej ryby jaką jest łosoś, lub trochę chudszej ale równie smacznej troci. Ryba przygotowana w papilocie, z…

Chili, to bardzo uniwersalna i rozgrzewająca potrawa, zwłaszcza na zimowe dni. Rodzajów chili jest bardzo wiele. Stosuje się w nich dowolne mięsa, czasami mielone, czasami w kawałkach, a czasami nie…

Pieczona ryba to zawsze zdrowa, szybka i łatwa wersja obiadowa. Ryba pieczona razem z warzywami to posiłek, po którym poczujemy, że zrobiliśmy dla siebie coś bardzo pożytecznego, a jednocześnie jesteśmy…

Kurczak po kubańsku to właściwie marynowany w czosnku, oregano i cytrusach (czyli sosie mojo) kurczak, który można upiec w całości, lub tak jak ja to zrobiłam na szybko smażone lub…

 Dużo młodziutkiej kapusty na straganach i w sklepach, a to dobry powód, żeby ugotować jakąś potrawę jednogarnkową. Kapusta duszona, to popularny repertuar w polskiej kuchni. Ja namawiam na nieco zmienioną…

Mam w lodówce pojemnik z własnej roboty kimchi. Zrobiłam go po raz pierwszy w życiu pod koniec stycznia. Przymierzałam się do przygotowania kimchi długo. Po kilku pierwszych dniach smakował mi…

Pierożki Gyoza, czyli pychota. Trochę przypomina mi się Nowy Jork, bo tam na takie po prostu wychodziłam z domu i już. W Warszawie (i innych miastach) można na takie natrafić…

Ten stan izolacji w którym ostatnio tkwimy i którego końca nie widać daje się nam wszystkim we znaki. Ja również jakoś spowolniłam. Przez miesiąc nie mogłam zmusić się do wstawienia…

Pollo a la Brasa to bardzo popularny w restauracjach peruwiańskich pieczony kurczak w specjalnej i bardzo charakterystycznej mieszance przypraw z kuminem, słodką czerwoną  papryką, czosnkiem i cytryną. Ta mieszanka jest…