Ciasta

Ciasteczka linzer zaczerpnęły swoją nazwę od ciasta lub raczej rodzaju tarty, nazwanej Linzer torte, a wywodzącej się z miejscowości Linz w Austrii. To ciasto tradycyjnie pieczono z mielonych orzechów laskowych,…

Żurawinowo orzechowa tarta, to nasza ulubiona, jesienno zimowa tarta świąteczna. Zaczynamy ją piec na święto dziękczynienia w listopadzie i  potem pieczemy ją jeszcze kilka razy, zwłaszcza na Gwiazdkę i tak…

Jabłecznik na kruchym cieście to przepis od siostry mojego męża Ali, trochę zmieniony ale głównie dlatego, że Ala używała do niego mąki krupczatki, a ja zwykłą mąkę uniwersalną. Mąka krupczatka…

Znowu dynia, ale miałam jeszcze jedną małą dynię w lodówce. Zup dyniowych już kilka było. Makarony z dynią i oliwą też, a ten przepis jest naprawdę warty wykonania. Po pierwsze…

No cóż, już niby zimno, liście opadły z drzew, ale śliwki nadal są do kupienia w sklepach i na straganach. Ja to ciasto zrobiłam dziesięć dni temu. Oczywiście śladu po…

Śliwkowe Crumble, lub po prostu śliwki pod kruszonką, to taki ulubiony deser amerykański (chociaż już teraz nie tylko amerykański) dla tych, którzy kochają owoce, ale już nie koniecznie z dużą…

Na straganach całe mnóstwo borówek amerykańskich, a ja dawno nie piekłam muffinów z owocami. Po za tym jest u mnie z wizytą mój tata, który przyjechał ze Szczecina i pomyślałam…

Mam dla was jeden z najłatwiejszych przepisów na kruche ciasteczka. Ma tylko kilka składników, więc użyta składniki powinny być  dobrej jakości. Ciasto wyrabiamy w dużej misce, przy użyciu łopatki lub…

Borówki są właśnie w sezonowym szczycie i są w cenach dostępnych. Warto poszerzyć repertuar deserów o łatwy i niewymagający pieczenia sernik na zimno. Tym razem robię go w trochę innej…

Rożki z ciasta francuskiego były zawsze bardzo popularną opcją śniadaniową w Cookie Road. Były duże, słodkie i chrupiące, pieczone świeżo każdego ranka. Piekliśmy ich dwa rodzaje: z jabłkiem (apple puffs)…