Desery

Koniec lata nadchodzi super szybko i jak zwykle niespodziewanie. No bo co to za zimnota w sierpniu, kto to słyszał. Robię sernik na zimno na przekór pogodzie, zwłaszcza że to…

Czekolada to jeden z moich ulubionych składników, dań, przekąsek, sposobów na przetrwanie blusa, lekarstw, używek, myśli natrętnych, snów na jawie. Ten łatwy przepis (o ile ma się jakikolwiek blender) bardzo…

Pudding ryżowy to kolejna z potraw z rodzaju comfort food, takich, po których czujemy się dobrze nasyceni i szczęśliwie pełni satysfakcji. Ponieważ styczeń to nadal czas gdy królują pomarańcze i…

Śliwkowe Crumble, lub po prostu śliwki pod kruszonką, to taki ulubiony deser amerykański (chociaż już teraz nie tylko amerykański) dla tych, którzy kochają owoce, ale już nie koniecznie z dużą…

Curd rabarbarowy jest moim ulubionym zaraz po klasycznej, cytrynowej wersji. Ten kwaśno słodki, gęsty, jedwabisty i gładki sos jest bardzo wielofunkcyjny. Można go wykorzystać samego jako sos do Pavlovej (co…

Co prawda upały minęły, ale z pewnością jeszcze powrócą. Chce się w takich chwilach (upałów oczywiście) krzyknąć „lody, lody dla ochłody”. I w tym momencie mój Jurek powiedziałby: no ty…

Miałam małą przerwę w pisaniu, ale okazja była dla mnie super ważna – ślub mojej jedynej bratanicy – Kasi. Jak na dobrą ciocię i cukiernika przystało upiekłam dla nich wielki…

Porzeczki. Problem z nadmiarem porzeczek, lub innych owoców? Jaki znowu problem. Jeśli nie mamy już siły żeby jeść je na surowo, przetwórzmy je. Ja ostatnio robię mrożone lody jogurtowe. No…

Key Lime Pie – tarta limonkowa, to zdecydowanie jeden z moich najbardziej ulubionych słodkich wypieków, a właściwie to najbardziej ulubiony. Mogłabym nim zakończyć żywot mój na bezludnej wyspie. Oprócz tego,…

Odkąd pamiętam, zawsze lubiliśmy w moim domu kisiele i budynie. Budynie polewało się sokiem lub domowymi konfiturami. Kisielek to był jeden z łatwiejszych deserów, jaki nawet my, dzieci mogliśmy przygotować…