Dania Główne

Kupiłam świeżą okrę w sklepie, co jest rzadkością bo to warzywo nieznane i mało kto wie co z nim zrobić. Szkoda, bo ma bardzo dużo błonnika, witaminy C, K i…

Moje kiszone cytryny są już gotowe do spożywania i używania od ponad tygodnia. Wymyśliłam więc taki prosty przepis na dressing, który można użyć do całego dania. Ponieważ użyłam go do…

Ostre chili z wołowiną i fasolą wydaje się odpowiednim daniem na mrożne zimowe dni. Wierzcie mi jednak, że ostre potrawy podczas upałów, choć nam Polakom wydają się pomysłem wariata, to…

 Naleśniki z mąki owsianej są naprawdę bardzo smaczne. Mają swój unikalny, lekko orzechowy smak. Są bardziej kruche i delikatne. Bardzo smakowały mojemu mężowi, a to dla mnie zawsze bardzo dobry…

Nadałam moim odsmażanym gnocchi drugie życie. Mój mąż twierdzi, że te odsmażane są zdecydowanie smaczniejsze, tak więc jest to ich drugie, lepsze życie. Właściwie to takie odsmażane kluski i mnie…

Dobrze zrobione gnocchi to świetne danie samo w sobie. Wystarczy okrasić je serem, ziołami usmażonymi w maśle, lub przybrane odrobiną boczku i grzybów. Ja jadłam ziemniaczane gnocchi z sosem z…

Co zrobić z resztkami z ryb z poprzedniego dnia? Ja zwykle je zamrażam i gdy nazbiera mi się tak z dwóch obiadów, to robię z nich kotleciki. Oczywiście kotleciki nie…

Przedstawiam wam moją marynatę w azjatyckim stylu, którą używam często do pieczonego łososia. Ten przepis jest bardzo adaptowalny do innych potraw czy też warzyw. Czasami używam jej do warzyw z…

  „Trattoria Rivetta” „Pescheria”, fragment targu rybnego na targowisku Rialto. Nasza pażdziernikowa wyprawa do Wenecji skupiła się na Biennale Sztuki i wydarzeniach artystycznych otaczających Biennale, a porozrzucanych po różnych dzielnicach…

Beż? Jaki beż? U mnie fiolety, ogniste czerwienie, soczysta zieleń i żółć. Moje ukochane fioletowe peruwiańskie ziemniaczki udało mi się dostać w Lidlu na Pradze. Bardzo jestem z tego powodu…