Przepisy

Ten stan izolacji w którym ostatnio tkwimy i którego końca nie widać daje się nam wszystkim we znaki. Ja również jakoś spowolniłam. Przez miesiąc nie mogłam zmusić się do wstawienia…

Pancakes czy pankejki lub placki. Popularne w różnych wersjach i pod różnymi nazwami we wszystkich krajach świata. Mamy właśnie duże zapotrzebowanie na tak zwany comfort food, więc one są w…

Dlaczego akurat brownie z piwem Guinness i dlaczego tak świętuję dzień Swiętego Patryka? To kwestia przyzwyczajenia z mojego wieloletniego życia w Nowym Jorku. W St.Patrick Day każdy podobno jest Irlandczykiem,…

Bliny gryczane, tradycyjne rosyjskie placuszki najczęściej przybrane są z łososiem, śmietaną, kawiorem, siekaną czerwoną cebulką, siekanym jajkiem na twardo i jedzone w towarzystwie wódeczki i przyjaciół. Dla mnie te małe…

Ciasto makowe kojarzy się zwykle ze standardowym makowcem drożdżowym, który dla niektórych z was może wydawać się trudnym przedsięwzięciem do wykonania w domu, zwłaszcza jeśli zbyt często nie pieczecie. Ja…

Pudding ryżowy to kolejna z potraw z rodzaju comfort food, takich, po których czujemy się dobrze nasyceni i szczęśliwie pełni satysfakcji. Ponieważ styczeń to nadal czas gdy królują pomarańcze i…

Ciasteczka linzer zaczerpnęły swoją nazwę od ciasta lub raczej rodzaju tarty, nazwanej Linzer torte, a wywodzącej się z miejscowości Linz w Austrii. To ciasto tradycyjnie pieczono z mielonych orzechów laskowych,…

Ostatnio zagospodarowuję resztki dyni, które mam zamrożone w lodówce. Tak sobie je wyjmuję i raz zupka, raz ciasto a teraz zachciało mi się takich zwyczjnych placków. Dlaczego na proszku do…

Żurawinowo orzechowa tarta, to nasza ulubiona, jesienno zimowa tarta świąteczna. Zaczynamy ją piec na święto dziękczynienia w listopadzie i  potem pieczemy ją jeszcze kilka razy, zwłaszcza na Gwiazdkę i tak…

Jabłecznik na kruchym cieście to przepis od siostry mojego męża Ali, trochę zmieniony ale głównie dlatego, że Ala używała do niego mąki krupczatki, a ja zwykłą mąkę uniwersalną. Mąka krupczatka…